Filetto di orata su letto di verdure

Questo piatto può essere servito come unica pietanza o come secondo. Verdure e pesce sono l'ideale per questo caldo infinito. Poche calorie e molto buono 😋per chi ama il pesce 🐠.

Ecco la mia ricetta⬇️

✅ 2 filetti di Orata 

  1 patata grande

  1 cipolla

  2/3 pomodorini

  Prezzemolo

  Rosmarino

  Pane grattugiato q.b.

 Sale

  Olio evo

✅️ Pelare la patata, tagliatela a fette sottili e sciacquatela sotto l'acqua corrente, lasciate da parte. Affettate una cipolla e sistematela su una teglia con carta forno. Tagliate i pomodorini in 4 parti e sistemateli sulle fette di cipolla, aggiungete il prezzemolo tritato, salate e sistemate sopra le fettine di patate  una accanto all'altra,  salare e oleare le verdure. Mettete in forno a 180 °per 15 minuti circa, controllate che non bruciano, togliere dal forno e sistemare i filetti di pesce lavati e tamponati , spolverare sopra ogni filetto il pane grattugiato, trito di prezzemolo e qualche ago di rosmarino, una passata di olio evo e rimettere in forno finché non saranno cotti. Ci vorranno circa altri 10/15 minuti. Sfornare e impiattare.